เส้นหมี่แบบสด เส้นหมี่ชนิดนี้ต้องทำอาหารทันที ไม่ควรเก็บไว้นาน และควรเก็บในตู้เย็นขนมจีนกับซุปใสอูมามิด้วยปลาร้า เอกลัก�